領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立高效毛細(xì)管電泳法(HPCE)測定胭脂蟲提取物中胭脂紅酸含量的方法以含5% 乙腈、5% 乙二醇的40mmol/LNa2HPO4-Na2B4O7·10H2O 混合緩沖液(pH9.434)為背景電解質(zhì)，60cm × 75μm 未涂層毛細(xì)管柱為分離泳道，分離電壓20kV，0.5psi × 10s 壓力進(jìn)樣，柱溫25℃，檢測波長239nm，此條件下，采用峰面積內(nèi)標(biāo)法定量；在選定的電泳條件下，胭脂紅酸質(zhì)量濃度在50～500mg/L 范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，線性相關(guān)系數(shù)R=0.9958，加標(biāo)回收率為100.86%，方法檢出限(RSN=3)為5.00μg/mL。本方法測定胭脂紅酸含量試劑用量少，簡便、快速、準(zhǔn)確，可應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中胭脂紅酸的測定。
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