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—— 中國食品雜志社
研究海蓬子水提物、醇提物、超聲波水提物、超聲波醇提物，分別經(jīng)蒸餾濃縮和旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸發(fā)濃縮所得濃縮物對(duì)酪氨酸酶活性的抑制作用。結(jié)果表明，蒸餾濃縮和旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸發(fā)濃縮對(duì)提取物的抑制率幾乎沒有影響。這4 種提取物對(duì)以酪氨酸為底物的酪氨酸酶抑制作用存在顯著性差異。抑制率分別為：水提物32.48%，醇提物62.37%，超聲波水提物43.56%，超聲波醇提物75.81%。其中海蓬子超聲波醇提物表現(xiàn)出最好的抑制作用。
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