領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為建立廣東化州市特有藥材化橘紅的高效液相色譜(HPLC)指紋圖譜，采用色譜條件為：Nucleosil C18 反相柱(150mm × 4.6mm，3μm)，DAD 檢測器，流動相為水- 體積分?jǐn)?shù)50% 甲醇溶液+ 體積分?jǐn)?shù)15%～50%乙腈溶液，三元梯度洗脫，流速為0.3～1mL/min，柱溫35℃，分離波長315nm。結(jié)果表明：11 批次的化橘紅提取物色譜圖共有峰9 個；經(jīng)“中藥指紋圖譜鑒別分析系統(tǒng)”統(tǒng)計分析，共有峰相對保留時間的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.3% 以下，相似度均在0.965 以上。本法符合指紋圖譜的要求，可建立共有模式，作為科學(xué)評價化橘紅產(chǎn)品質(zhì)量的檢測方法。
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