領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用0.5% 福爾馬林滅活的單核細胞增生李斯特氏菌作為免疫原免疫日本大耳兔，獲得抗單核細胞增生李斯特氏菌多克隆抗體，并以此多克隆抗體作為捕獲抗體，以抗單核細胞增生李斯特氏菌Internalin A(InlA)單克隆抗體作為檢測抗體，建立快速、特異的檢測該菌的雙抗夾心ELISA 方法。結(jié)果表明：該方法對單核細胞增生李斯特氏菌純培養(yǎng)液的最低檢測量為1.7 × 105CFU/mL。在檢測食品樣品的實驗中，食品樣本對本方法干擾較小，運用選擇性增菌液進行前增菌可提高該方法的準確性。
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