領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究添加L-組氨酸和不添加L-組氨酸兩種不同氮源水平情況下，漢遜德巴利酵母（Debaryomyces hansenii）氮代謝阻遏效應(yīng)調(diào)控機(jī)制。以添加L-組氨酸為實驗組，不添加組為對照，利用Illumina高通量測序平臺對兩組進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組測序，通過多種生物信息學(xué)方法對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理。對照組測序結(jié)果共得到42.921 6 M clean reads；實驗組測序結(jié)果共得到41.415 4 M clean reads。兩組樣品分析顯示共有133 個顯著差異表達(dá)基因，78 個基因表達(dá)上調(diào)，50 個基因表達(dá)下調(diào)，基因本體論（Gene Ontology，GO）和京都基因與基因組百科全書（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes，KEGG）富集分析表明，差異表達(dá)基因參與了組胺代謝相關(guān)酶系代謝。本研究為漢遜德巴利酵母組胺代謝進(jìn)一步研究提供了參考。
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