領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以重金屬汞為起始物質(zhì)，將其離子化為二價(jià)汞，與雙功能螯合劑谷胱甘肽(GSH)螯合后，獲得半抗原，然后將半抗原與載體蛋白牛血清白蛋白(BSA)、卵清蛋白(OVA)進(jìn)行偶聯(lián)，獲得完全抗原。實(shí)驗(yàn)對(duì)各步驟的反應(yīng)條件進(jìn)行優(yōu)化，采用紫外光譜、凝膠電泳對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行表征，成功制備了汞-GSH-BSA完全抗原。為計(jì)算完全抗原中重金屬和載體蛋白的偶聯(lián)比，采用石墨爐原子吸收法測(cè)定產(chǎn)物中重金屬汞的含量，采用二喹啉甲酸(BCA)法測(cè)定抗原中載體蛋白的含量，所制備的免疫原中汞和蛋白的偶聯(lián)比是9:1。Hg-GSH-BSA的成功合成是制備可識(shí)別重金屬汞螯合物抗體的基礎(chǔ)。
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