領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為獲得優(yōu)質(zhì)精油，以發(fā)酵后葡萄籽為原料，比較索式提取法、回流浸提法、超聲提取法和微波法提取葡萄籽油的提取率，選擇提取率最高的微波提取方法，通過正交試驗(yàn)對(duì)其工藝進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)最佳工藝條件下毛油的理化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，對(duì)毛油精煉工藝進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明：微波提取法最佳工藝條件為料液比1:15(g/mL)、提取時(shí)間10min、提取溫度70℃、微波功率700W；毛油精煉的最佳條件為堿濃度4.13mol/L、超堿量0.5%、精煉初溫50℃。精煉后葡萄籽精油的各項(xiàng)指標(biāo)均符合GB/T 1684-2006《化妝品檢驗(yàn)規(guī)則》化妝品檢驗(yàn)的國家標(biāo)準(zhǔn)。
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