領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
分別采用乙酸甲酯、丙酮、石油醚、二氯甲烷4種浸提劑，設(shè)計(jì)3種提取方法對成熟秋橄欖漿果中番茄紅素的提取效果進(jìn)行評價(jià)和分析，獲得優(yōu)化小試提取工藝參數(shù)：在避光環(huán)境下，乙酸甲酯為浸提劑，料液比1:40(g/mL)，邊研磨邊浸提，循環(huán)浸提4次，真空濃縮蒸干溫度為57.8℃，此法可從秋橄欖漿果中獲得番茄紅素34.81mg/100g，回收溶劑可重復(fù)利用，濃縮粗提物中番茄紅素質(zhì)量濃度達(dá)6.4～7.5mg/100mL。乙酸甲酯適合作為秋橄欖番茄紅素的提取溶劑。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
