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云南產(chǎn)川芎葉揮發(fā)油的化學(xué)成分分析
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 黃相中,張潤芝,劉 飛,程春梅,朱 蕓,郭俊明*
關(guān)鍵詞: 川芎|揮發(fā)油|化學(xué)成分|氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)
摘要:

用水蒸氣蒸餾法提取春季產(chǎn)川芎葉和夏季產(chǎn)川芎葉的揮發(fā)油,采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)并結(jié)合計(jì)算機(jī)檢索對(duì)其揮發(fā)油的香氣成分進(jìn)行分析。結(jié)果分別從春季產(chǎn)川芎葉和夏季產(chǎn)川芎葉的揮發(fā)油中鑒定出84、51個(gè)成分;用面積歸一法測定了兩種揮發(fā)油中各種成分的相對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù),分別占總峰面積的97.8%和 98.2%;春季產(chǎn)川芎葉揮發(fā)油和夏季產(chǎn)川芎葉揮發(fā)油的主要成分基本相同,它們分別是3,4-二亞甲基環(huán)戊酮、5,7,8-三甲基苯并二氫吡喃酮、石竹烯、反-羅勒烯、順-羅勒烯、(+)-香檜烯、α-蒎烯、α-金合歡烯。

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