領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：采用高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定17種不同產(chǎn)地的五味子中五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素和五味子乙素含量。方法：采用Diamonsil C18(250mm×4.6mm，5μm)柱，甲醇-水(73:27，V/V)作流動(dòng)相，流速1.0mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)254nm。結(jié)果：五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素和五味子乙素含量測(cè)定方法的線性關(guān)系良好，線性范圍為0.01～0.08mg/mL，相關(guān)系數(shù)R2＞0.9990；RSD分別為0.86%、0.37%、0.19%和0.15%。結(jié)論：該方法精密度、重現(xiàn)性和分離效果好，分析快速準(zhǔn)確，適合于該藥材中五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素和五味子乙素含量的測(cè)定；不同產(chǎn)地的4種木脂素成分均存在一定的差別，北五味子中五味子醇甲、五味子醇乙和五味子乙素的含量稍高，而五味子甲素含量卻稍低，南五味子恰與之相反。
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