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產(chǎn)α-葡萄糖苷酶抑制劑桑樹內(nèi)生細(xì)菌的分離及鑒定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 武婷婷，劉萬振，生吉萍，王正榮，申 琳*
關(guān)鍵詞: 內(nèi)生菌|鑒定|α-葡萄糖苷酶抑制劑|桑樹|內(nèi)生細(xì)菌
摘要:

從桑樹內(nèi)生細(xì)菌中篩選得到一株產(chǎn)α-葡萄糖苷酶抑制劑的內(nèi)生細(xì)菌S-J-X-4，通過生理生化及分子生物學(xué)鑒定，初步鑒定其為萎縮芽孢桿菌(Bacillus atrophaeus)。對α-葡萄糖苷酶抑制劑的來源進(jìn)行了初步研究，結(jié)果表明發(fā)酵液中的活性物質(zhì)為萎縮芽孢桿菌的一種胞外分泌物。

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