領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
探討以二氧化氯(ClO2)氧化甲基紅(MR)褪色光度法測定自來水中ClO2的新方法。在c(MR):c(ClO2)＝6.4:1、pH4.0～4.5、溫度25℃、反應(yīng)時間40min條件下，以λmax＝518nm測定δA518。結(jié)果其線性方程為δA518＝－1.7845c(ClO2)＋1.5228(r＝0.992)，表觀摩爾吸光系數(shù)ε＝1.2×105L/(mol·cm)，適用測定范圍為0.0004～0.80mg/L，DL為0.0036mg/L；ClO2氧化MR褪色反應(yīng)具有一級反應(yīng)的特點(diǎn)，在25℃的動力學(xué)方程為ln[c∞/(c∞－c)]＝－0.000689t＋2.263669、Ea為87.3kJ/mol、t1/2為16.8min。本法經(jīng)自來水和消毒劑中ClO2含量的測定結(jié)果表明，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.43%～3.83%，加標(biāo)回收率為98.2%～103.2%。經(jīng)F檢驗和t檢驗，本法與對氨基-N,N-二乙基苯胺(DPD)光度法不存在顯著差異(P＝0.05)，測定結(jié)果符合分析的要求。
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