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—— 中國食品雜志社
利用響應(yīng)曲面法對食醋中鎘的測定條件進行優(yōu)化。在單因素試驗基礎(chǔ)上，選取磷酸二氫銨質(zhì)量濃度、灰化溫度和原子化溫度為自變量、吸光度為響應(yīng)值，根據(jù)Box-Benhnken試驗設(shè)計原理，采用三因素三水平響應(yīng)曲面設(shè)計對吸光度進行回歸分析，模擬得到二次多項式回歸方程的預測模型。結(jié)果確定最佳測定條件為磷酸二氫銨質(zhì)量濃度4.24mg/mL、灰化溫度1013℃、原子化溫度1921℃，在此條件下，測定食醋中鎘的質(zhì)量濃度為0.188μg/mL，與模型預測值基本相符，加標回收率為98.76%，相對標準偏差為2.68%。表明該方法可應(yīng)用于實際樣品測定。
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