領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)DEAE-纖維素和凝膠過(guò)濾色譜反復(fù)柱層析，采用苯酚-硫酸法和高效凝膠過(guò)濾色譜法(HPGFC)檢測(cè)，從提取的海帶巖藻多糖中得到了均一多糖TC-1，并結(jié)合多種分析手段：包括糖組成分析、甲基化分析、紅外光譜(IR)分析等對(duì)其化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明：TC-1重均相對(duì)分子質(zhì)量(Mw)為3.7×105，主要由巖藻糖構(gòu)成，此外還伴有少量的木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖組成的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的硫酸酯多糖。其中巖藻糖糖基以1,4-、1,3-連接方式存在；木糖以1,3-連接方式存在；甘露糖以1,3-、1,6-連接方式存在；葡萄糖以1,3,4-、1,2,4,6-連接方式存在；半乳糖以1,6-、1,3,6-、1,3,4,6-連接方式存在。
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