領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過紫外線和亞硝基胍(NTG)誘變得到一株杜氏鹽藻高產(chǎn)玉米黃素突變株Zea1，以此突變?cè)逯隇閷?shí)驗(yàn)材料，通過正交試驗(yàn)獲得突變?cè)逯晟L(zhǎng)所需C、N、P的最適濃度分別為15、2.0、0.1mmol/L，積累玉米黃素所需C、N、P的最適濃度分別為15、2.0、0.2mmol/L。分別比較強(qiáng)光照(5000 lx)、正常光照(3000 lx)、低光照(500 lx)對(duì)野生型和突變型藻株生長(zhǎng)和累積玉米黃素的影響。結(jié)果顯示：在同等光照條件下，突變型藻株藻細(xì)胞數(shù)和玉米黃素的積累都略高于野生型藻株；強(qiáng)光照明顯有利于突變?cè)逯暝寮?xì)胞生長(zhǎng)和玉米黃素積累，藻細(xì)胞數(shù)分別為低光照和正常光照條件下的7.08倍和1.29倍，玉米黃素含量分別是低光照和正常光照條件下的4.56倍和1.4倍。
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