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紫外和He-Ne激光復(fù)合誘變獲得高產(chǎn)聚谷氨酸產(chǎn)生菌的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 108 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 喬長(zhǎng)晟，李 雪，蘭鈴方，陳 笑，馬正旺，李 政
關(guān)鍵詞: γ-聚谷氨酸|復(fù)合誘變|抗性平板|發(fā)酵條件
摘要:

以地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)BCPG006為出發(fā)菌株，通過(guò)紫外線和He-Ne激光復(fù)合誘變處理，后將誘變菌懸液涂布到抗性平板，選育出一株高產(chǎn)γ-聚谷氨酸的突變株BCPG078，經(jīng)過(guò)搖瓶發(fā)酵，培養(yǎng)溫度37℃、初始pH7、搖床轉(zhuǎn)速220r/min、培養(yǎng)周期72h，測(cè)得γ-聚谷氨酸的產(chǎn)量為16g/L，為出發(fā)菌γ-聚谷氨酸的產(chǎn)量(6g/L)的2.67倍。傳代實(shí)驗(yàn)證明，該突變株遺傳性能穩(wěn)定。說(shuō)明紫外線和He-Ne激光復(fù)合誘變是γ-聚谷氨酸產(chǎn)生菌地衣芽孢桿菌有效的選育方法。

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