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不同濃度沙門氏菌細胞生長分布規(guī)律
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周 康,GEORGE Susie,BARANYI Jozsef,李平蘭,*
關(guān)鍵詞: 沙門氏菌|生長模型|單細胞|單細胞生長流動槽|隨機分布|決定分布
摘要:

選用沙門氏菌SL1344在含20mg/kg甜菜堿和NaCl質(zhì)量分數(shù)分別為0.0%、3.5% 和5.0%的最低營養(yǎng)培養(yǎng)基(BMM)環(huán)境中分別對大量細胞、少量細胞進行研究,并對3.5% NaCl條件下單個細胞的生長進行研究。重點介紹進行少量細胞研究的一般理論和方法,以及單個細胞研究中單細胞生長流動槽成像系統(tǒng)的應(yīng)用。結(jié)果發(fā)現(xiàn),大量細胞生長分布具有決定性,單細胞生長分布具有隨機性的特點,并通過不同的生長模型初步闡述其關(guān)系。

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