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—— 中國食品雜志社
目的：優(yōu)化超臨界CO2萃取白豆蔻揮發(fā)油的工藝條件，并建立萃取的動力學(xué)模型。方法：采用正交試驗確定萃取的最優(yōu)工藝條件；根據(jù)質(zhì)量衡算微分模型，運用Fick第一定律，建立萃取的動力學(xué)模型。結(jié)果：超臨界CO2萃取白豆蔻揮發(fā)油的最優(yōu)工藝條件為CO2流量22L/h、萃取溫度50℃、萃取壓力28MPa、萃取時間3.0h，此時得率為2.92%；E＝3.11×(1－e－0.8859t)為超臨界CO2萃取白豆蔻揮發(fā)油的動力學(xué)模型方程，該動力學(xué)模型能很好地模擬萃取的過程。結(jié)論：超臨界CO2萃取白豆蔻揮發(fā)油可行。
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