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—— 中國(guó)食品雜志社
研究黃芪超微粉與膽固醇溶液的料液比、吸附時(shí)間、黃芪超微粉粒徑、膽固醇溶液初始質(zhì)量濃度和溫度對(duì)黃芪超微粉吸附膽固醇的影響，并對(duì)該吸附的動(dòng)力學(xué)和熱力學(xué)進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：黃芪超微粉吸附膽固醇的適宜條件為：料液比1:30(m/V)、吸附時(shí)間60min、膽固醇質(zhì)量濃度1.50mg/mL、溫度25℃。該條件下，黃芪超微粉對(duì)膽固醇的吸附容量最大，達(dá)15.60mg/g。黃芪超微粉對(duì)膽固醇的吸附是以物理吸附為主的自發(fā)吸附，吸附易于進(jìn)行。在膽固醇質(zhì)量濃度較低時(shí)，吸附以表面吸附為主，當(dāng)膽固醇質(zhì)量濃度升高時(shí)，吸附以表面吸附和顆粒內(nèi)擴(kuò)散為主。
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