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電子鼻對蜂膠質(zhì)量的判別
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 延莎 ，張紅城 ，董捷 , *
關(guān)鍵詞: 蜂膠|楊樹膠|電子鼻|區(qū)分識別
摘要:

用電子鼻對來自17個省份的71個蜂膠樣品及其楊樹膠進(jìn)行測定。通過主成分分析，可以較好地區(qū)分蜂膠和楊樹膠。用判別因子分析，發(fā)現(xiàn)甘肅的蜂膠與其他來源的蜂膠質(zhì)量差別較大。

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