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—— 中國食品雜志社
建立1種檢測谷物中伏馬菌素B1 的直接競爭化學發(fā)光酶免疫方法。該方法的最佳檢測條件為：抗原包被質(zhì)量濃度0.4μg/mL，酶標抗體3000倍稀釋，競爭反應時間20min；檢測限為0.13ng/mL，半抑制濃度(IC50)為1.43ng/mL，批內(nèi)變異系數(shù)2.4%，批間變異系數(shù)9.2%，以玉米為樣品的加標回收率達到100.2%～115.4%。谷物盲樣的檢測結果顯示，該方法與酶聯(lián)免疫吸附檢測試劑盒、高效液相色譜檢測結果的相關系數(shù)分別為0.9793、0.9851，三者之間無顯著性差異，所建立的直接競爭化學發(fā)光酶免疫方法可用于谷物樣品中伏馬菌素B1的大規(guī)模快速篩查。
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