領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：建立以離子液體1-丁基-3-甲基咪唑溴化鹽([BMIM]Br)為萃取劑，結(jié)合超聲輔助萃取，利用高效液相色譜法同時分離測定桑葉中的桑色素、槲皮素和山奈酚3種黃酮的方法。方法：采用Phenomenex C18色譜柱(250mm×4.6mm，5μm)；流動相為甲醇-0.1%磷酸溶液，采用梯度洗脫；流速1.0mL/min；紫外檢測波長365nm；柱溫為34℃。結(jié)果：該方法對桑色素、槲皮素和山奈酚分別在0.0065～130、0.0064～128、0.0042～84μg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)(r)均大于0.9998，檢出限(RSN=3)依次為0.99、1.31、0.64ng/mL；樣品回收率為90.00%～95.31%。結(jié)論：本法操作簡單快速、定量準(zhǔn)確、靈敏度高、成本低、且對環(huán)境友好，為桑葉中黃酮化合物的檢測及分離提供了一個有效的科學(xué)方法。
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