領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
L-蘋果酸生物合成研究進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 138 發(fā)表時間: 2014-03-13
作者: 吳軍林，吳清平，張菊梅，張 文，莫樹平，柏建玲
關(guān)鍵詞: 微生物；發(fā)酵；L-蘋果酸；生物合成
摘要:

L-蘋果酸是生物體代謝過程中產(chǎn)生的重要有機酸，具有許多生物功能和生物活性，尤其在能量代謝方面對 保護人類健康起著重要的作用。近年來微...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

扬州市| 高尔夫| 杨浦区| 温泉县| 阿拉善左旗| 巢湖市| 武安市| 沂南县| 台南市| 丹巴县| 遂溪县| 永新县| 禹州市| 郸城县| 开江县| 怀化市| 合江县| 漯河市| 德清县| 左云县| 南京市| 张北县| 奇台县| 乐平市| 菏泽市| 巴林右旗| 阿拉尔市| 澄江县| 甘洛县| 巴彦淖尔市| 桦甸市| 建水县| 民勤县| 商丘市| 庆城县| 沽源县| 伊金霍洛旗| 吉木萨尔县| 宝山区| 安平县| 岫岩|