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西藏蕪菁及其加工制品增強(qiáng)人體低氧耐受性的實驗研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2014-03-13
作者: 張 英，唐偉敏，尼 瑪，李交杰，尼瑪頓珠，龔凌霄，陳曉健，劉曄峰，邊 巴，吳曉琴
關(guān)鍵詞: 西藏蕪菁；功能食品；低氧耐受性；人體試食試驗
摘要:

以西藏蕪菁的塊莖及其加工制品（蕪菁脆片和蕪菁飲料）為實驗材料，選市售的抗缺氧藥物紅景天膠 囊為陽性對照物，同時設(shè)淀粉膠囊作為安慰劑...

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