領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以素食者糞便為樣品，大豆異黃酮為底物，對產(chǎn)雌馬酚的腸道菌進行分離培養(yǎng)及鑒定。采用紫外光譜法對雌馬酚定性、定量測定，用肉眼觀察、掃描電鏡、生理生化、16S rDNA全序測序方法對分離得到的LJ-G1腸道菌進行菌株鑒定。結(jié)果表明：麥康凱和BHI培養(yǎng)基、厭氧平板劃線培養(yǎng)法更適于產(chǎn)雌馬酚腸道菌的分離篩選。采取10 g糞樣稀釋到10-5接種，在pH 7.3、溫度37 ℃、厭氧培養(yǎng)36 h的條件下，培養(yǎng)基中雌馬酚產(chǎn)出量達到10 μg/mL以上。經(jīng)鑒定分離得到的LJ-G1菌株為G－桿菌；根據(jù)生理生化反應結(jié)果，查閱《常見細菌系統(tǒng)鑒定手冊》，確定LJ-G1為河生腸桿菌；16S rDNA全序測序顯示與腸桿菌同源性達99%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
