領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
提出一種提高輻照食品熱釋光檢測(cè)效率的改進(jìn)技術(shù)方法，先采用第1發(fā)光曲線篩分樣品，再利用發(fā)光強(qiáng)度比值對(duì)篩分后的6 種待定樣品進(jìn)行鑒定。結(jié)果表明：改進(jìn)熱釋光方法具有100%檢測(cè)準(zhǔn)確率，而需進(jìn)行參比劑量輻照及后續(xù)熱釋光測(cè)量的樣品僅為BS EN 1788-2001方法的33.3%，優(yōu)選篩分閾值后，這一比例還能進(jìn)一步降低。改進(jìn)后的輻射食品熱釋光檢測(cè)方法明顯提高了檢測(cè)效率，降低了檢測(cè)費(fèi)用，是一種可行方法。
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