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飼喂磺胺間甲氧嘧啶對(duì)肉雞肌肉中蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時(shí)間: 2014-04-30
作者: 李志康，李道敏，李松彪，侯玉澤*，張成博，張臘梅
關(guān)鍵詞: 磺胺間甲氧嘧啶；雞肉；水分；蛋白質(zhì)；
摘要:

探討飼喂磺胺間甲氧嘧啶對(duì)雞體質(zhì)量以及雞肉中水分、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)元素含量變化的影響規(guī)律。 本實(shí)驗(yàn)通過對(duì)160 只健康大骨雞進(jìn)行磺...

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