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野生與人工養(yǎng)殖的虎斑烏賊肌肉營養(yǎng)成分比較
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 117 發(fā)表時間: 2014-04-30
作者: 陳道海，文 菁，趙玉燕，賴建財
關(guān)鍵詞: 虎斑烏賊；人工養(yǎng)殖；野生；肌肉；營養(yǎng)成分
摘要:

分析研究人工養(yǎng)殖和野生條件下虎斑烏賊（Sepia pharaonis）肌肉的一般營養(yǎng)成分、氨基酸和脂肪酸的組 成。結(jié)果表明：人工養(yǎng)殖和野生虎斑烏...

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