領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用高速逆流色譜（high-speed countercurrent chromatography，HSCCC）法對(duì)綠茶化學(xué)成分進(jìn)行分離。通 過(guò)對(duì)綠茶有效部位的分段萃取和多種溶劑系統(tǒng)的篩選，建立了綠茶化學(xué)成分HSCCC分離的方法。經(jīng)HSCCC分離得 到咖啡堿、表沒(méi)食子兒茶素、表兒茶素、兒茶素、表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯、沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯、表兒茶 素沒(méi)食子酸酯、沒(méi)食子酸8 種單體化合物，其純度分別為99.5%、97.2%、98.2%、97.6%、98.8%、99.1%、99.2%和 98.8%。該法分離效率高、操作簡(jiǎn)單，對(duì)綠茶在食品醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用具有重要意義。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
