領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立測(cè)定水產(chǎn)品中氯霉素和氟苯尼考的氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)方法。樣品通過(guò)乙酸乙酯萃取、正己烷初 步凈化后，經(jīng)過(guò)分散固相萃取進(jìn)一步凈化、硅烷化試劑衍生，再采用氣相色譜-電子捕獲法檢測(cè)、外標(biāo)法定量。 結(jié)果表明：氯霉素、氟苯尼考分別在1.5～100 μg/L、6～400 μg/L范圍內(nèi)，組分含量與峰面積呈線性相關(guān)，相關(guān) 系數(shù)分別為0.998 1和0.999 7，檢出限分別為0.1、0.3 μg/kg。氯霉素和氟苯尼考在不同基質(zhì)的水產(chǎn)品（鯽魚(yú)、青 蟹、南美白對(duì)蝦）中不同加標(biāo)水平回收率分別為82%～106%、87%～111%和91%～98%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為 2.3%～4.9%、2.4%～4.5%和1.4%～4.1%（n=5）。本方法基體干擾小、線性范圍寬，靈敏度、準(zhǔn)確度、精密度能滿 足水產(chǎn)品中氯霉素類(lèi)藥物的含量分析。
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