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—— 中國(guó)食品雜志社
制備用于牛乳中吸附黃曲霉毒M1的免疫吸附劑。以乙醇和水溶液為反應(yīng)介質(zhì)，聚乙烯吡咯烷酮為分散 劑，偶氮二異丁腈為引發(fā)劑，采用分散聚合法制備苯乙烯-甲基丙烯酸縮水甘油酯共聚物微球。利用微球表面的環(huán) 氧基團(tuán)將抗黃曲霉毒M1的單克隆抗體固定在微球表面，獲得免疫吸附劑。制備的微球粒徑約為1.7 μm，微球中環(huán)氧 基量在67.2%～71.6%之間，制備的免疫吸附劑對(duì)乳中黃曲霉毒素M1的吸附量達(dá)1.2 μg/g以上。該免疫吸附劑對(duì)乳中 黃曲霉毒素M1的選擇性吸附較好，是去除乳中黃曲霉毒素M1較理想的免疫吸附材料。
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