領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
疫情防控背景下，冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全備受關(guān)注，但當(dāng)前食品冷鏈追溯系統(tǒng)建設(shè)不完善，仍存在缺乏信任、信息不對(duì)稱、追溯環(huán)節(jié)缺失等問題，針對(duì)這些問題，本文提出基于量子區(qū)塊鏈的食品冷鏈追溯系統(tǒng)構(gòu)建思路。在量子區(qū)塊鏈中，區(qū)塊中的記錄被編碼成一連串彼此纏繞的量子，運(yùn)用量子密鑰分發(fā)技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)區(qū)塊鏈非對(duì)稱加密傳輸，以量子簽名進(jìn)行身份驗(yàn)證，形成糾纏量子態(tài)對(duì)照效應(yīng)，達(dá)成量子共識(shí)，保證任意節(jié)點(diǎn)之間數(shù)據(jù)傳輸?shù)恼鎸?shí)性，防止數(shù)據(jù)被篡改。結(jié)合分布式存儲(chǔ)、智能合約等技術(shù)實(shí)現(xiàn)追溯系統(tǒng)所有節(jié)點(diǎn)共同參與、共同維護(hù)。從冷鏈信息采集業(yè)務(wù)層、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)管理層以及系統(tǒng)應(yīng)用層3 個(gè)層級(jí)對(duì)冷鏈追溯系統(tǒng)進(jìn)行構(gòu)建，并進(jìn)一步探討系統(tǒng)運(yùn)行機(jī)制。本文欲利用量子通信技術(shù)充分發(fā)揮區(qū)塊鏈優(yōu)勢(shì)，從而更好地解決當(dāng)前冷鏈?zhǔn)称纷匪菝媾R的困境，為探索構(gòu)建真實(shí)高效、可持續(xù)實(shí)施的食品安全追溯系統(tǒng)提供參考。
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