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不同加工方式對青稞降脂益腸功效的影響
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2014-08-11
作者: 王倩倩1,李明澤2,陸紅佳1,劉慶慶1,郭 婷1,田寶明1,劉 雄1,3
關(guān)鍵詞: 加工方式;青稞;腸道健康;血脂
摘要:

目的:探討不同加工方式對青稞生理功效的影響。方法:按體質(zhì)量將去勢大鼠隨機分為5 組,分別為空白 組、炒制處理組、微波處理組、蒸煮處...

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