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不同加工方式對青稞降脂益腸功效的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2014-08-11
作者: 王倩倩1，李明澤2，陸紅佳1，劉慶慶1，郭 婷1，田寶明1，劉 雄1,3
關(guān)鍵詞: 加工方式；青稞；腸道健康；血脂
摘要:

目的：探討不同加工方式對青稞生理功效的影響。方法：按體質(zhì)量將去勢大鼠隨機分為5 組，分別為空白 組、炒制處理組、微波處理組、蒸煮處...

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