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EFF和乙醇對采后薄皮甜瓜果實(shí)貯藏品質(zhì)及相關(guān)生理指標(biāo)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2014-08-22
作者: 白曉航，齊紅巖*，呂德卿
關(guān)鍵詞: 薄皮甜瓜；促進(jìn)保鮮配方；乙醇；貯藏品質(zhì)
摘要:

考察促進(jìn)保鮮配方（enhanced freshness formulation，EFF）和乙醇（ethanol，Eth）對采后薄皮甜瓜果實(shí)貯 藏效果的影響。以東北主栽不耐...

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