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—— 中國食品雜志社
利用活性炭結合陰陽離子交換樹脂吸附技術研究甘蔗渣制備低聚木糖溶液的脫色脫鹽工藝，并采用高效液相色譜分析精制后的低聚木糖溶液組分。結果表明：活性炭對低聚木糖溶液最佳脫色工藝為活性炭添加量質量分數(shù)1%、反應溫度60 ℃、吸附時間1 h，在該條件下溶液脫色率為80.25%、還原糖保留率為98.70%。通過對7 種不同型號的樹脂進行篩選，確定選用001×7和D301樹脂串聯(lián)、V（001×7）∶V（D301）=2∶1、流速254 mL/h時，離子交換樹脂對低聚木糖脫鹽效果最佳。經(jīng)過活性炭和離子交換樹脂共同脫色脫鹽，低聚木糖溶液的最終脫色率為92.4%、脫鹽率為79.2%，溶液接近中性（pH 7.4）。高效液相色譜法分析確定低聚木糖水解得到的單糖主要為木糖，還含有少量的甘露糖和葡萄糖，其中木糖占所有單糖的88.9%；低聚木糖溶液主要為木二糖和木三糖，還含有少量的木糖和木五糖。
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