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黃芪生物活性及其在保健食品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 143 發(fā)表時(shí)間: 2014-09-01
作者: 袁 紅1，張淑芳1，賈紹輝2，陳 寧2
關(guān)鍵詞: 黃芪；補(bǔ)虛藥；藥理作用；健康促進(jìn)
摘要:

黃芪屬于傳統(tǒng)中藥的補(bǔ)虛藥，具有廣泛的藥用價(jià)值。其化學(xué)成分主要含有多糖類(lèi)，皂苷類(lèi)，黃酮類(lèi)，氨基 酸及微量元素等。因其具有抗腫瘤，增強(qiáng)...

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