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離子色譜法同時測定海產品中的硝酸鹽、亞硝酸鹽和多聚磷酸鹽
來源：食品科學網 閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2014-12-11
作者: 邵宏宏，周向陽，王 琦，周秀錦，沈 飚，傅謐妮
關鍵詞: 離子色譜；亞硝酸鹽；硝酸鹽；多聚磷酸鹽；海產品
摘要:

建立超聲輔助提取離子色譜法測定海產品中硝酸鹽、亞硝酸鹽和多聚磷酸鹽（包括正磷酸鹽、焦磷酸鹽、 三聚磷酸鹽和三偏磷酸鹽）含量的方法，...

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