領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
電子鼻對(duì)低溫貯藏獼猴桃品質(zhì)的預(yù)測(cè)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-11
作者: 宋小青，任亞梅*，張艷宜，李 瑩，彭國(guó)勇，馬 婷
關(guān)鍵詞: 獼猴桃；電子鼻；可溶性固形物；硬度；pH值
摘要:

為了探索電子鼻技術(shù)快速檢測(cè)獼猴桃品質(zhì)的方法，以秦美獼猴桃為試材，利用電子鼻技術(shù)對(duì)低溫貯藏 獼猴桃的芳香成分進(jìn)行檢測(cè)，采用多元線性回...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

华安县| 富源县| 栾城县| 淄博市| 和政县| 安陆市| 绵竹市| 江达县| 定州市| 娄烦县| 宁晋县| 临洮县| 钟祥市| 通河县| 金门县| 滨海县| 衡水市| 晋江市| 孙吴县| 固安县| 芜湖市| 呼伦贝尔市| 万年县| 霍州市| 宁陵县| 藁城市| 福清市| 泸西县| 织金县| 汾西县| 邵武市| 连城县| 天长市| 神农架林区| 施甸县| 万盛区| 西安市| 江安县| 斗六市| 赤壁市| 盐亭县|