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乙醇-硫酸銨雙水相體系萃取壇紫菜多糖
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2014-12-15
作者: 張鉥孟，陳美珍*
關(guān)鍵詞: 雙水相；系線長度；壇紫菜；多糖
摘要:

探究不同系線長度的乙醇-硫酸銨雙水相體系對壇紫菜多糖萃取的影響。采用濁點滴定法繪制乙醇-硫酸銨 雙水相相圖，選取不同系線長度體系，測...

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