領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立豆芽中多菌靈、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-dichlorophenoxyacetic acid，2,4-D）、恩諾沙星殘留檢測的超高效液相色譜-質(zhì)譜的分析方法。樣品經(jīng)酸化乙腈提取，濃縮后經(jīng)WAX小柱凈化，采用Waters C18色譜柱分離，以甲醇和0.1%甲酸溶液為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，采用電噴霧-正負(fù)離子多反應(yīng)監(jiān)測模式，外標(biāo)法定量。在5～150 μg/L的質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，各種添加劑相關(guān)系數(shù)均大于0.999 0，該方法的檢出限在0.5 μg/kg之間，定量限在1.5 μg/kg之間。添加5.0、10.0 μg/kg和25.0 μg/kg三個(gè)不同水平時(shí)，多菌靈、2,4-D、恩諾沙星的回收率在80.4%～97.8%之間，日內(nèi)和日間相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.25%～5.47%之間。該方法簡單、靈敏度高、分析時(shí)間短，適用于多菌靈、2,4-D、恩諾沙星的測定。
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