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采前涂膜對‘泰山紅’石榴采后貯藏品質(zhì)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 137 發(fā)表時間: 2015-01-05
作者: 楊雪梅，尹燕雷*，陶吉寒，馮立娟，武 沖
關(guān)鍵詞: 石榴；殼聚糖；采前涂膜；貯藏
摘要:

以‘泰山紅’石榴為材料，研究采前1.25%殼聚糖溶液涂膜（T1）和石榴皮提取液復(fù)合涂膜（T2）對石 榴果實(shí)采后貯藏品質(zhì)及生理指標(biāo)...

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