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含納米Ag-TiO2的聚乙烯包裝材料對(duì)大米儲(chǔ)藏品質(zhì)的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時(shí)間: 2015-01-05
作者: 曹崇江，楊文建，宋 偉，胡秋輝*
關(guān)鍵詞: 大米；儲(chǔ)藏；品質(zhì)；無(wú)機(jī)抗菌劑；納米包裝
摘要:

目的：研究含納米Ag-TiO2聚乙烯（polyethylene，PE）包裝材料對(duì)大米儲(chǔ)藏防霉保鮮的效果。方法：在 30 ℃、相對(duì)濕度80%條件下，用含納米無(wú)...

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