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2025-07-24

第十二屆食品科學(xué)國際年會-馬高興教授：食用菌替代蛋白潛力、方向及技術(shù)研究

2025-07-24

記憶“食”刻：懷念故鄉(xiāng)的野楊梅

2025-07-23

《食品科學(xué)》：中南林業(yè)科技大學(xué)付湘晉教授等：不同產(chǎn)地蝦醬代謝物組的比較

2025-07-23

《食品科學(xué)》：北京工商大學(xué)滕超教授等：陰離子表面活性劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉對脂肪酶催化行為的影響
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