《食品科學(xué)》：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)楊紹青教授等：代謝工程改造大腸桿菌通過(guò)補(bǔ)救途徑合成3-巖藻糖基乳糖
2025-06-27
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)楊紹青教授等：代謝工程改造大腸桿菌通過(guò)補(bǔ)救途徑合成3-巖藻糖基乳糖
2025-06-27
《食品科學(xué)》：福建農(nóng)林大學(xué)葉乃興教授等：金牡丹不同茶類夏秋茶香氣品質(zhì)差異分析
2025-06-27
《食品科學(xué)》：李書國(guó)教授等：基于Fe3O4@AuNPs/MWCNTs-COOH納米免疫傳感器快速測(cè)定水產(chǎn)品的呋喃它酮代謝產(chǎn)物
2025-06-27
《食品科學(xué)》：寧波大學(xué)張?chǎng)胃苯淌凇嗛苯淌诘龋喝斯ぶ悄芩惴ㄔ诳咕念A(yù)測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用
2025-06-26
《食品科學(xué)》：山東中醫(yī)藥大學(xué)張永清教授等：紫菜化學(xué)成分、藥理作用及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究現(xiàn)狀與分析
2025-06-26
《食品科學(xué)》：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)吳思邈副教授等：L-甲硫氨酸改性微晶纖維素對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌的抑制作用
2025-06-24
2025-09-24
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-李欣教授：腸道胞外三磷酸腺苷在食物過(guò)敏中的作用及機(jī)制
2025-09-24
《食品科學(xué)》：武漢輕工大學(xué)楊慶博士等：自由基介導(dǎo)迷迭香酸與蛋清蛋白的偶聯(lián)對(duì)抗原性和功能特性的影響
2025-09-24
《食品科學(xué)》：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所吳華玲研究員等：基于非靶向代謝組學(xué)分析國(guó)內(nèi)不同產(chǎn)地紅茶香氣代謝物
2025-09-24
《食品科學(xué)》：陳小娥教授、郭全友研究員等：酒糟草魚發(fā)酵過(guò)程中微生物菌群組成與揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)及其相關(guān)性分析
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