《食品科學》：山西農(nóng)業(yè)大學楊青珍教授等：亞精胺及其抑制劑對冷藏甜櫻桃果實貯藏品質(zhì)及其活性氧代謝的影響
2025-07-29
中國食品/食品界
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《食品科學》：山西農(nóng)業(yè)大學楊青珍教授等：亞精胺及其抑制劑對冷藏甜櫻桃果實貯藏品質(zhì)及其活性氧代謝的影響
2025-07-29
北京大學許雅君教授等：母乳低聚糖組合物的免疫效應(yīng)篩選及其配方牛奶對小鼠的免疫調(diào)節(jié)作用
2025-07-28
《食品科學》：西南交通大學張晶副教授等：歐盟轉(zhuǎn)基因食品強制標識制度相關(guān)立法及其啟示
2025-07-28
《食品科學》：合肥工業(yè)大學馬璐璐博士等：貯藏條件對溏心蛋清凝膠特性影響及機制
2025-07-28
《食品科學》：廈門市健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)中心許光輝研究員等：基于網(wǎng)絡(luò)藥理學技術(shù)研究蝦青素逆轉(zhuǎn)2型糖尿病小鼠胰島素抵抗的分子機制
2025-07-27
《食品科學》：甘肅農(nóng)業(yè)大學劉旺景教授等：日糧添加沙蔥對牛肉冷藏保鮮品質(zhì)及脂肪酸譜的影響
2025-07-27
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