廈門海關(guān)技術(shù)中心徐敦明研究員等：弱陽離子交換固相萃取-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定牛奶中13 種氨基糖苷類藥物殘留
2025-08-03
中國食品/食品界
中國食品/食品界
廈門海關(guān)技術(shù)中心徐敦明研究員等：弱陽離子交換固相萃取-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定牛奶中13 種氨基糖苷類藥物殘留
2025-08-03
《食品科學(xué)》東北農(nóng)業(yè)大學(xué)馬艷秋副教授等：不同預(yù)熱時(shí)間下可溶性淀粉對(duì)蛋清蛋白凝膠性質(zhì)及結(jié)構(gòu)特性的影響
2025-08-03
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)曹建康教授等:有機(jī)酸對(duì)果脯糖煮液蔗糖轉(zhuǎn)化的影響與降酸除膠方法分析
2025-08-03
《食品科學(xué)》：廣東海洋大學(xué)孔松芝教授等：鱈魚皮多肽抗小鼠慢性酒精性肝、腦損傷作用
2025-08-02
《食品科學(xué)》：南昌大學(xué)李欣教授等：基于肥大細(xì)胞脫顆粒模型研究牛乳外泌體的抗過敏活性
2025-08-02
《食品科學(xué)》：安徽大學(xué)陳彥教授等：不同酸性提取條件對(duì)黃大茶多糖理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)及降糖活性的影響
2025-08-01
2025-09-29
《食品科學(xué)》：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對(duì)‘白牛早’綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2025-09-29
《食品科學(xué)》：浙江農(nóng)林大學(xué)蘇祝成教授、魏然副教授等：干燥溫度對(duì)‘望海茶1號(hào)’所制刀切綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2025-09-29
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-蔡朝霞教授：蛋黃醬制品加工關(guān)鍵技術(shù)：從健康低脂到傳統(tǒng)升級(jí)的產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新
2025-09-29
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-劉騫教授：清潔標(biāo)簽類綠色防腐劑在軟罐頭肉類菜肴產(chǎn)品中的應(yīng)用
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