《食品科學(xué)》：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)馬倩云副教授等：植物糖原的提取純化、結(jié)構(gòu)修飾及應(yīng)用研究進(jìn)展
2024-06-03
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)馬倩云副教授等：植物糖原的提取純化、結(jié)構(gòu)修飾及應(yīng)用研究進(jìn)展
2024-06-03
揚(yáng)州大學(xué)陳霞教授等：不同乳酸菌發(fā)酵豆乳對(duì)面團(tuán)發(fā)酵特性及饅頭品質(zhì)的影響
2024-06-03
《食品科學(xué)》：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)鄭喜群教授、王俊彤博士等：Protamex酶水解對(duì)玉米谷蛋白泡沫性質(zhì)及結(jié)構(gòu)特性的影響
2024-05-31
《食品科學(xué)》：哈爾濱商業(yè)大學(xué)張娜教授等：電化學(xué)技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2024-05-31
《食品科學(xué)》：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)白英教授等：開菲爾微生物多樣性及互作關(guān)系研究進(jìn)展
2024-05-31
《食品科學(xué)》：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院么楊副研究員等：基于淀粉原料的食品3D打印研究進(jìn)展
2024-05-31
2025-07-14
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-章建浩教授：高壓電場(chǎng)低溫等離子體冷殺菌保鮮關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)新與應(yīng)用研發(fā)
2025-07-14
2025 中國(guó)（京津冀）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨良之隆?2025 第三屆中國(guó)京津冀食材電商節(jié)在石家莊隆重舉行
2025-07-14
2025 中國(guó)（京津冀）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨良之隆?2025 第三屆中國(guó)京津冀食材電商節(jié)在石家莊隆重舉行
2025-07-11
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-陳貴堂教授：桑葚多糖-納米硒復(fù)合物對(duì)BPA致睪丸支持細(xì)胞損傷的干預(yù)效應(yīng)
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有@ 2023年中國(guó)食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2