《食品科學(xué)》：西南大學(xué)童華榮教授等：基于電子鼻與GC-MS融合技術(shù)的優(yōu)質(zhì)紅茶和缺陷紅茶香氣品質(zhì)評價
2024-07-26
中國食品/食品界
中國食品/食品界
《食品科學(xué)》：西南大學(xué)童華榮教授等：基于電子鼻與GC-MS融合技術(shù)的優(yōu)質(zhì)紅茶和缺陷紅茶香氣品質(zhì)評價
2024-07-26
《食品科學(xué)》：石河子大學(xué)倪永清教授、黃麗麗副教授等：3 個不同地區(qū)母嬰糞便來源嗜黏蛋白阿克曼菌的分離及其體外益生特性分析
2024-07-24
《食品科學(xué)》：武漢輕工大學(xué)蔡杰副教授等：淀粉基纖維膜的研究進(jìn)展：靜電紡絲與食品包裝視角
2024-07-24
《食品科學(xué)》：白艷紅教授等：基于硅烷化三聚氰胺海綿的改良QuEChERS結(jié)合UPLC-MS/MS快速測定豬肉中49種抗生素多殘留
2024-07-24
《食品科學(xué)》：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳林研究員、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)寧井銘教授等：室溫貯藏對花果香紅茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2024-07-24
《食品科學(xué)》：福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授、陳志丹副教授等： 烏龍茶茶樹品種制白茶的風(fēng)味特征及特征組分分析
2024-07-19
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