中國食品/食品界
北京市中小學全面創(chuàng)建“健康食堂” 寄宿學校禁售碳酸飲料
在全國學生營養(yǎng)日即將到來之際，本市2017年“營”在校園工作會議昨天舉行，市衛(wèi)計委透露，針對北京中小學生膳食結(jié)構(gòu)不合理問題，本市今年將在全市中小學校創(chuàng)建“健康食堂”，“健康食堂”標準中明確，寄宿制學校商品部不得出售碳酸飲料。 中小學生兩成“小胖墩” 中小學生處于生長發(fā)育關(guān)鍵時期，但本市相關(guān)調(diào)查顯示：...
2017-05-18
專家解析“硫磺熏蒸玫瑰花”風險
原標題：專家解析“硫磺熏蒸玫瑰花”風險日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織專家就“硫磺熏蒸玫瑰花”進行風險解析。專家指出，用硫磺熏蒸玫瑰花的行為屬于違法行為，但少量攝入二氧化硫?qū)θ梭w不會造成傷害。近期微信群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”。報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧...
2017-05-17
盤點“有圖未必有真相”食品安全謠言
當人們對食物造假深惡痛絕的時候，也有一批利用大家“痛點”的食品安全謠言應運而生。而這其中帶有圖片和視頻的內(nèi)容往往更容易讓人深信不疑。然而事實上，有時候眼見未必為實，有圖也不一定就代表了真相。下面對社交網(wǎng)絡中常見的幾個帶有圖片和視頻的謠言進行盤點。那么，一起來見識一下謠言的腦洞。 塑料大米 網(wǎng)上一個關(guān)...
2017-05-17
誰坐穩(wěn)零食界頭把交椅？
如今，越來越多的人加入網(wǎng)上零食之旅。來自阿里巴巴的零食銷售數(shù)據(jù)顯示，吃貨們的能量令人驚嘆，一年花在零食上的真金白銀總計上百億元。從目前的零食消費趨勢來看，這個數(shù)字在2017年還將猛漲。 誰是囤貨主力軍？ 休閑零食銷售數(shù)據(jù)持續(xù)飄紅，都是誰在買買買？ 可能大家第一反應都會想到女性。的確，女性在推動零食銷...
2017-05-17
餐飲巨頭分食千億級外賣市場
外賣O2O餐飲平臺斗法升級，線下餐飲巨頭也開始集體開拓這一市場。15日，百勝中國宣布收購外賣平臺到家美食會，預計收購將會于5月底完成。據(jù)比達咨詢發(fā)布的報告顯示，2016年國內(nèi)外賣市場保持著快速增長的態(tài)勢，整體交易額達1761.5億元，面對千億級別的“蛋糕”，除了百勝中國，麥當勞、德克士等餐飲巨頭也將...
2017-05-17
雞蛋價格創(chuàng)11年來新低
雞蛋，這個曾經(jīng)升破每斤6元的“火箭蛋”，今年成了“倒霉蛋”。據(jù)省物價局16日發(fā)布的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，10日，全省洋雞蛋零售均價為每斤2.95元，降到了2006年7月以來的最低水平。 據(jù)卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師張文萍分析，這一輪蛋價大跌，表面看是供求失衡所致，背后卻是“蛋周期”作祟和禽流感發(fā)飆。去年以來禽流感疫...
2017-05-17
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有@ 2023年中國食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
