中國食品/食品界
新刊啟動(dòng)| Food Science of Animal Products《動(dòng)物源食品科學(xué)》（英文）
期刊介紹Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780）是一本國際同行評議、開放獲取的期刊，由北京食品科學(xué)研究院、中國肉類食品綜合研究中心主辦，中國食品雜志社《食品科學(xué)》編輯團(tuán)隊(duì)運(yùn)營，屬于食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)科，旨在...
2022-12-03
祝賀《食品科學(xué)》青年編委范大明教授、毛相朝教授榮獲第十七屆中國青年科技獎(jiǎng)
11月12日上午，第十七屆中國青年科技獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在浙江溫州舉行，《食品科學(xué)》青年編委范大明教授、毛相朝教授榮獲中國青年科技獎(jiǎng)，其中范大明教授榮獲中國青年科技獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)。在此，《食品科學(xué)》向兩位編委表示衷心的祝賀！中國青年科技獎(jiǎng)于1987年設(shè)立的，是面向全國廣大青年科技工作者的獎(jiǎng)項(xiàng)。該獎(jiǎng)項(xiàng)由錢學(xué)森等老一...
2022-11-14
食品科學(xué)云論壇（第四期）"食物系統(tǒng)中的碳水化合物親水膠體"順利在線舉辦
食品科學(xué)云論壇（第四期）"食物系統(tǒng)中的碳水化合物親水膠體：從結(jié)構(gòu)到人體健康"順利在線舉辦
2022-11-07
祝賀《食品科學(xué)》2105篇論文入選中國知網(wǎng)高影響力論文榜單！
祝賀《食品科學(xué)》2105篇論文入選中國知網(wǎng)高影響力論文榜單！
2022-10-27
祝賀《食品科學(xué)》69 位編委入選全球前2%頂尖科學(xué)家榜單
祝賀《食品科學(xué)》69 位編委入選全球前2%頂尖科學(xué)家榜單
2022-10-24
CSCD 2021年期刊引證指標(biāo)發(fā)布，《食品科學(xué)》影響因子穩(wěn)步增長
CSCD 2021年期刊引證指標(biāo)發(fā)布，《食品科學(xué)》影響因子穩(wěn)步增長
2022-10-24
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